Orecchiette Baresi

Le orecchiette baresane sono uno dei formati più rappresentativi della tradizione pugliese. Realizzate con semola di grano duro, hanno una forma concava che trattiene perfettamente i condimenti.

Ideali per ricette tipiche come le orecchiette con verdure, legumi o sughi semplici, sono perfette per valorizzare la cucina mediterranea. La loro consistenza le rende adatte a diverse preparazioni.

La lavorazione ispirata alla tradizione garantisce una pasta autentica, pensata per portare in tavola i sapori del territorio.