Cime di Rapa

Le cime di rapa rappresentano una delle preparazioni più tipiche della tradizione pugliese. Lavorate con cura e conservate in condimento, mantengono il gusto caratteristico leggermente amarognolo.

Ideali come contorno o antipasto, le cime di rapa sono perfette anche per arricchire primi piatti e ricette della cucina mediterranea. Si abbinano bene a pane, pasta e piatti semplici.

La lavorazione attenta e il rispetto delle ricette tradizionali permettono di ottenere un prodotto autentico e pronto da gustare.